냉동식품 해동하는 방법 냉동식품 해동하는 방법 냉장고 냉동실에 음식이 한가득 이시죠? 참 이상한게 안먹는 음식들은 꼭 냉동실로 갑니다.^^ 그런데 식품중에 냉동용으로 나온 식품들이 시중에 많습니다. 만두에서 부터 요즘엔 볶음밥도 그렇게 나오더군요. 이 냉동식품의 제조과정은 서서히 얼리는것이 아닌 영하 30도 정도의 저온에서급랭 시켜서 해동만 잘한다면 맛의 변화가 거의없는 특징이 있습니다. 그래서 오늘은 냉동식품 해동 방법에 대하여 알아 볼텐데요. 꼭 기억해 두셨다가 조리할때 해보세요. 냉동식품은 통채로 냉동한것이 가장 맛이 있고 잘게 썰어서 주머니에 포장하여재 냉동한 식품이 맛이 없습니다. 이런 이유때문에 명절 음식등을 드실때는 맛이 있었는데 남은걸 냉동시킨후다시 해동하고 가열해서 드시더라도 맛이 떨어지는 이유가 일반 가정용 .. 더보기 이전 1 ··· 48 49 50 51 52 53 54 ··· 73 다음
